曾经有个地方有一个人，那个人叫“林默娘”，就是后来感动上天，神化为“妈祖”护佑着一方水土——莆田。

走进莆田的第一印象有大海的味道，她位于太平洋西岸中国的东海之滨，福建省沿海福厦黄金海岸线中部，东与台湾隔海相望，西、南与泉州市接壤，北和福州市毗邻。素有“文献名邦”，“海滨邹鲁”的称誉的莆田是福建的主要侨乡之一。莆田市气候属南亚热带，冬季短暂，年平均气温18℃－21℃，最佳旅游季节为每年4－12月。

莆田古称“蒲口”，公元568年由南安郡分出置县，因盛产荔枝，别称“荔城”，“一骑红尘妃子笑”的典故来源于这个朴实的地方。仙游县原名清源，早在唐圣历二年就设置清源县。因有何氏九兄弟跨鲤升仙的传说，后更名“仙游”，又被称为“鲤城”。自宋至清，两县曾先后同隶于兴化军、兴安州、兴化路和兴化府，故至今仍俗称“兴化”。解放后，曾以莆田为中心，设立莆田地区辖莆田仙游等7个县。1983年，莆田县和仙游县合并成为今天的莆田市。

莆田市是福建省著名的粮果区。不仅荔枝、龙眼、枇把三果和以水果为主要原料的罐头驰名中外，而且还享有“蔗乡”之称，目前这里是全国重要产糖区之一。著名的兴化米粉已远销东南亚及欧美一些国家。莆田市位于兴化平原，地势平坦，水陆交通十分方便，形成四通八达的公路和内河运输网。城厢区与涵江区之间可通小汽轮，纵横境内的福厦公路及其支线，将本市同福、厦、漳、泉、三明等城市连成一体。

莆田市被誉为“崛起的鞋城”，“靠一双鞋，走出一条路来”，是福建出口鞋类的主要生产基地。同时，淡水养殖业很发达，其中活鳗鱼的出口量占全省的40％。莆田市自古有着重视文化教育的传统，名人辈出，享有“文献之邦”美称。被誉为“地方戏的活化石”的莆仙戏，是我国地方戏曲的重要剧种。莆田市还是个著名的“田径之乡”，曾为国家培养出不少优秀田径运动员。

台湾海峡之隔的莆田依然散发着她那古朴气息。一小段音乐之后，我们开始靠近那段被尘封已久的有关莆田故事吧，让你感受海风轻抚的优雅。

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欢迎回来，继续我们的莆田之旅..

莆田具有众多的人文景观和自然景观。给我们的第一冲动是去领略湄洲岛妈祖，接着我们可以去放松，走进美丽的湖泊景观——九鲤湖，到时我们将渴望看到一些奇观，麦斜岩、“东山晓旭”、“紫霄怪石”、“白塘秋月”，当然顺路我们还可以去看看有着佛教韵味的地方广化寺，木兰陂也是值得我们去观赏。同时还可以走在古老的木兰溪两岸，在那里我们可以看到处处洋溢生气盎然的江南风光。

在水之湄，在海之洲，一屿如眉，有一弯被大海与阳光拥抱的神奇岛屿，它就是湄洲岛，于1992年湄洲岛被国务院确定为国家级旅游度假区。

妈祖庙位于坐落在湄洲岛北端的牛头尾山麓。湄洲岛因形似娥眉而得名，面积14多平方公里。这里四季如春，绿树成荫，天蓝水净，空气清新。岛上景色秀丽，有号称“天下第一滩”的黄金沙滩九头尾，有“天然盆景”之绝的日纹坑，有鬼斧神工之妙的鹅尾山，还有如诉如歌的千古绝唱湄屿潮音。

妈祖姓林，名默，人们昵称默娘。她在人间只活了二十八个春秋，可她的名字，却被人们传诵了一千多年。相传她自出生至满月，不啼不哭，默默无闻。她从小习水性，识潮音，还会看星象；长大后“窥井得符”，能“化木附舟”，一次又一次救助海难。她曾经高举火把，把自家的屋舍，燃成熊熊火焰，给迷失的商船导航；她矢志不嫁，把救难扶困，当作终极的目标。公元九八七年九月初九，她在湄洲湾口救助遇难的船只时不幸捐躯，年仅28岁。她死后，仍魂系海天，每每风高浪急，樯桅摧折之际，她便会化成红衣女子，伫立云头，指引商旅舟楫，逢凶化吉。千百年来，人们为了缅怀这位勇敢善良的女性，到处立庙祭祀她。自宋徽宗宣和五年（公元1123年）直至清代，共有14个皇帝先后对她敕封了36次，使她成了万众敬仰的“天上圣母”、“海上女神”。

九鲤湖位于仙游县东北隅约25公里的万山之巅，由九鲤湖、麦斜岩、卓泉岩三大景区组成，面积29平方公崐里。这里以湖、洞、瀑、石四奇著称，尤以飞瀑为最，自古以来有“鲤湖飞瀑天下奇”之誉；景区明代大旅行家徐霞客把它与武夷山、玉华洞并称福建“三绝”。相传汉武帝时，有何氏九兄弟在此炼丹，后跨鲤升仙，九鲤湖因而得名。当地还流传着许许多多关于何氏九仙和历代善男信女来这里求“仙梦”的故事。

九鲤湖荡青漾翠，碧澄一泓，是个秀丽的天然湖。湖的四周，林木葱茏，千岩竞秀，怪石嵯峨，瀑祭泱泱，融林、瀑、水、石之胜景于一处。湖的上游，坦荡的水底岩石上，遍布如臼如樽、似瓮似井等奇形怪状的洞穴，有的深不可测，相传为九仙炼丹的遗址。著名的九祭飞瀑从高耸的崖头猛泻入湖，水石相激，轰鸣如雷。九鲤湖最美的是飞瀑。九鲤湖飞瀑按其每次跌落，可发九漈，名曰：雷轰漈、瀑布漈、珠帘漈、玉柱漈、石门漈、五星漈、飞凤漈、棋盘漈和将军漈。每一漈各具风韵，以瀑布、朱帘、玉柱三漈，风景最美。

我们走着走着，肚子也在作怪了，好了音乐过后介绍几种能够馋到你的美食..

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讲到好吃的，我们是心里就会莫名的崇拜，就想尝到天下美食，每每去一个地方旅游，大家找寻的也一定是当地有名的小吃。今天，我来给大家介绍一下莆田小吃。唯一遗憾的是莆田至今没有形成一条所谓的小吃街。

面条的吃法很多，莆田的卤面算是最经典最出名最常见的莆田小吃了。其中最常见的是江口卤面。面，是莆田自制的，在外面比较少能买到。佐料倒很多，有海蛎，蛏子，干贝，虾干，精肉，蘑菇，蔬菜等。做一道卤面很简单，但是要做出好吃的味道很难。卤面是莆田人家中最常吃的一道便饭了。街边小吃店的卤面一碗一般是6块钱，大饭店或者酒店里的卤面贵，一般是一份20块左右。就是看佐料，佐料放的越丰富的，价格越贵。佐料越多，味道越鲜美。有去莆田旅游的同学，一定要到饭店里点一道莆田卤面来吃哦。

莆田的城市名片之一——兴化米粉，在印象中，别的地方是买不到这样的米粉。兴化的米粉比别的米粉都白且细。其实米粉的做法很多的。莆田这边当地的比较常见的是豆浆炒米粉，但是在仙游几乎没有这个做法。仙游的炒米粉，做法更精致一点，也没有用到豆浆。炒米粉的价格跟莆田卤面差不多吧，都是经济实惠类的莆田小吃。炒米粉的佐料一般是：蔬菜，瘦肉，青椒，红萝卜。

肉有很多种做法，但是莆田这样的炝肉却是唯一的。这道菜也是莆田人非常喜爱的一道，

看似简单，做起来却是非常难，要做好炝肉，关键是要炝肉味道要非常的滑溜，汤要非常的鲜美。莆田街上最常见的就是天九湾炝肉店，也许是炝肉刚开始在天九湾一带出名了，很多地方的炝肉店都挂一个招牌“天九湾炝肉店”，后来发展成“天久王炝肉店”，其实味道做好了，都大同小异。在炝肉店里的吃法，一般是点一碗炝肉汤配一碗白米饭，这是经典的搭配。不过炝肉吃多了会感觉腻。

荔枝肉，不是由荔枝做的一道菜，而是由于这道菜形似荔枝而得名。莆田有荔城的美称，就是因为荔枝是莆田的名果，每到夏季，荔枝刚刚上市，那个新鲜美味，实在令人垂涎三尺。将瘦肉切好，然后用淀粉抓匀，放入火中炸，差不多熟了的时候会形似荔枝状，这个时候就可以捞出，沥去油，再下葱段、白糖、香醇、酱油，湿淀粉调稀勾芡，翻炒几下即成．荔枝肉色泽带红，形似荔枝，质地脆嫩，酸香味佳，酸甜可口。

海蛎，是莆田常见的一种海鲜，可以做出可口的海蛎煎蛋，除了这道菜之外，还有海蛎汤，海蛎饼。海蛎汤，成了莆田乡村酒宴里的压轴菜。上一道海蛎汤，然后放鞭炮，来显示今天的酒宴圆满结束了，也不知道这个是何时形成的一个约定俗成的惯例。

西天尾是莆田的一个地名，山灵水秀的。西天尾扁食可是一道天下美食。扁食本身就是莆仙特有的一种食物，扁食一般做成扁食汤或者炸扁食。而西天尾扁食在莆田比较出名，跟炝肉一样，随处可见西天尾扁食店。扁食，放上花生油，香葱，瘦肉，面条或者米粉，一碗热腾腾的西天尾扁食就出来了。唯一感觉遗憾的事开西天尾扁食店的那些老板，店的环境让人不是很满意。当然这是相对而言，要求经济实惠的话，西天尾扁食店或者天九湾炝肉店，肯定是最好的选择了。

虾在莆田太常见了。但不要因为懒得剥虾壳，而一度讨厌吃虾。其实虾的营养价值极高，虾在平时的价格一般是十几块钱一斤，到了春节就狂涨。这样的海产品，比起北方又贵又不新鲜，我感觉还是南方的好。

如果有机会到莆田，我们在这里推荐你乘坐于2010年4月26日正式通车的动车，从厦门北站出发，购上前往莆田的动车票，仅用五十分钟就可以到达莆田，到达后，乘坐32路、36路到达莆田的一些汽车站，乘坐相关的公交到达你所想到的地方。

点歌时间

来自手机尾号为0344的同学，为青海玉树灾区的同胞们点一首《爱你没有停止的一天》

时间总是匆匆流逝，我们的《旅游导航》栏目也要告一段落了！我是旭东，稿件处理陈坤捷，沈剑国，感谢大家收听！让我们相约下周二的《旅游导航》吧！

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雨过天晴了，天空渐渐的找回了重新的湛蓝！在深蓝色的天幕下，贪婪的呼吸着新鲜的空气，回味着被雨水冲刷过的这个校园无以伦比的透彻！想象着大口大口的呼吸着新鲜的空气！想象着阳光一样的声音从空气“隙缝”中争先恐后快乐的释放着！想象着温暖的因子于悄无声息中随意地蔓延着！那种感觉真的很奇妙，就像是你听到了一粒粒生命的种子在一瞬间砰然绽开！大家好，我是旭东，今天我要带领大家走进一个饱满着历史轮回的地方——闽西。在快乐旅程开始之前让我们来关注厦门今天的天气……………………………！

龙岩市位于福建省西部，通称闽西。是全国著名革命老区，原中央苏区的重要组成部分。早在1926年闽西就建立了党组织，1929年红军三次入闽创建革命根据地，闽西成为中央苏区的重要组成部分。

毛泽东、周恩来、朱德、陈毅等老一辈无产阶级革命家曾在这里从事过伟大的革命实践，为毛泽东思想的形成作出了重大贡献，成为毛泽东思想的重要发祥地。在这里，毛泽东同志写下了《古田会议决议》、《星星之火、可以燎原》、《才溪乡调查》等光辉著作。特别是1929年12月毛泽东在上杭古田主持召开了著名的古田会议，通过了著名的《古田会议决议》，是建党建军的纲领性文献。

龙岩是全省重要的旅游区。福建八大旅游品牌中,龙岩拥有古田会议旧址和永定客家土楼两大品牌。还有国家重点风景名胜区、4a级旅游区连城冠豸山，2个国家级自然保护区，4个国家级森林公园，新罗龙硿洞、中国华南虎园、水域面积65平方公里的龙湖等一大批旅游名胜。目前已初步形成“红色之旅”、“客家之旅”和 “生态之旅”等一批特色旅游产品。

龙岩是享誉海内外的客家祖地和著名侨区。闽西是客家人的主要祖地和聚居地之一，全市七个县(市、区)中有五个县的居民以客家人为主。闽西客家文化、建筑、民俗、风情积淀深厚、丰富多彩、独具特色。有国家级历史文化名城长汀被誉为“客家首府”，汀江被誉为“客家母亲河”。有客家传统民居的代表永定土楼，以其独特的建筑风格和艺术，被誉为“世界建筑史上的奇葩”。

放松心情，在一段音乐过后我们将一起走进客家土楼介绍中（音乐）

客家土楼是世界上独一无二的山村民居建筑，位于福建省龙岩永定县湖坑镇洪坑村内，其历史之悠久，种类数量之多，规模之大，结构之奇巧，功能之齐全，堪称世界之最。

景区内建筑独特，现存有圆楼、方楼、五角楼、八角楼、纱帽楼、吊角楼等各式土楼有30多种，2万多座。其中振成楼、福裕楼、承启楼、奎聚楼为永定土楼民俗文化村的核心景点。它们沿溪而上，气势恢宏，错落有致，与青山、绿水、翠竹、水车、农田和谐相处，组成一幅幅多姿多彩的绚丽画卷。

永定客家土楼以历史悠久、风格独特、规模宏大、结构精巧、功能齐全、内涵丰富而闻名于世，在中国传统古民居建筑中独树一帜，被誉为“东方文明的一颗璀灿明珠”，是福建省八大旅游品牌之一。

永定县湖坑乡楼下村是台湾李登辉先生的祖籍地。楼下村地处奥杳高山盆地，海拔600余米，四面环山，山青水秀，田畴交错。该村现有李氏后裔120余户，700余人。村后的李氏宗祠敦伦堂是其上祖万九郎公由湖坑迁往楼下村的一世祖祠。祠堂后山苍松擎天，翠竹繁茂，左侧有一清泉，甘洌清甜，清朝凿刻的巨大花岗石水槽，终年盛满流淌不涸的清泉，祠堂前面有五口池塘，养育着这“蟹形”的风水。

永定县一座大型地下石灰岩溶洞，名叫“仙湖洞”。仙湖洞洞深约1500米，曲折幽深。洞内自然景观奇特，有十余个厅，洞内石钟乳、石笋、石幔等发育良好，有“乌龟顶石”、“鸳鸯戏水”、“雄狮翘首”、“观音罗汉”等景点。最大的“西海龙宫”，面积约10000平方米，洞高十余米，洞内奇峰林立，石笋满地，龙宫内有地下湖，长五十米，宽二十米，湖水清澈，水深五、六米，可供划船、游泳。湖中有一擎天柱，高十余米，造型别致。敲之如钟鸣，湖边有石幔垂落湖中，十分壮观。西海龙宫之上，有“仙人街”，长150米，街头有连环洞，洞中泉水淙淙，神奇莫测。

了解完客家土楼，让我们重温古田

１９２９年１２月２８日至２９日，中国工农红军第四军第九次党的代表大会即著名的古田会议，在福建省上杭县古田村召开。古田会议解决了如何把一支以农民为主要成分的军队建设成为共产党领导下的新型人民军队的问题，它所确定的着重从思想上建党和从政治上建军的原则，为后来的农村包围城市、武装夺取政权道路思想的形成、发展和成功实践奠定了基础。古田会议因此成为我党我军建设史上的重要里程碑，具有深远的历史意义和重要的现实意义。

（音乐）

欢迎回来，接下来让我们一起品尝龙岩八大干。　　

八大干是闽西的地方特产，它制法独特，口味醇香。让我一一为你道来吧！

1. 长汀豆腐干

据《天禄识余》记载，豆腐为西汉淮南王刘安门下术士首创，至今已有xx多年，可谓世界上最早之「化学」食品。长汀豆腐乾始于唐朝开元年间，距今已有1200多年的历史。

豆腐营养丰富，老幼皆宜，已成为人们的家常美肴。长汀豆腐的制法与其他地区不同，采用酸浆作媒介。制作时适当控制火候，用大瓢盛酸浆徐徐注入，使豆腐脑缓缓凝结，再经滤压而成。因此，长汀豆腐鲜嫩可口，不酸不苦，用它制作的各种食品，如东坡豆腐、瓤豆腐、银荷包、豆腐饺、生氽满丸、徽州丸等，风味独特，久食不厌。而居汀州八乾之首的长汀豆腐乾，甜、香、咸、鲜四味俱全，深受人们喜爱。

2. 连城地瓜干

番薯乾在闽西各县都有，但连城番薯乾却以它独特的原料与制作方法出名。它是用隔田、隔川、揭乐、大坪、李屋、洪山等地培植的红心番薯制作而成，所以又名「红心番薯乾」。这种番薯乾保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红。质地柔软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素a、b含量。

3 .新罗米粉干

尤以苏板云潭米粉为佳,系选用优质大米、传统的手工工艺精制而成。色白质韧,一煮即熟,经久不糊,润滑可口。享誉八闽的龙岩清汤粉,就是以苏圾新鲜米粉为主料。。

4.新罗月山咸酥花生　

明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于面制的酱油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，经一周左右，再挂在通风处晾干，然后放入烤房熏烤而成。制成后色、香、味俱佳，既有韧性又易嚼松，入口香甜，其味无穷。清代时列为上京贡品。

5. 上杭萝卜干

上杭萝卜干，早在明朝初期就负有盛名，迄今有五六百年的历史了。上杭萝卜干专用肉质鲜甜脆嫩的「宁化萝卜」制作，具有色泽金黄、皮嫩肉脆、醇香甘甜、开味消食、清冰解毒等优点。

6. 漳平笋干

笋干是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。漳平县加工的「闽笋」，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚脆嫩，香气郁郁，称为「玉兰片」，是「八闽山珍」之一，在国内外名菜佐料中久负盛名。

7. 武平猪胆肝

武平猪胆肝在清朝就闻名中外，至今已有100多年的历史。

武平猪胆肝风味独特，香而微甜，甜中有甘，回味绵长，常被作为宴请宾朋和馈赠亲友的佳品。

武平猪胆肝有很高的营养价值，内含有多种糖类和多种维生素等营养成份，而且具有生津健胃，清凉解毒的功效。吃时，要将整块猪胆肝先蒸熟，然后切成薄片，若拌以少许芝麻油、蒜片等佐料，更是香气四溢，食欲大开。

8.永定菜干

永定菜干风味佳美，颇具特色，分甜菜干和酸菜干两种。甜菜干色泽乌黑油亮，香气浓郁，味道甘甜可口，酸菜干呈黄褐色，酸中带甜。这两种菜干制作精细，便于贮藏，食用方便，荤素皆宜。它既可清蒸、干炒，也可泡汤。永定菜干相传已有400多年的历史，它的主要原料是经霜冻后的鲜嫩芥菜，或嫩萝卜苗，油菜苗亦可。永定家家户户皆有制菜干的好手。

（点歌内容）时间是一面海，脚印渐渐被覆盖。《旅游导航》到这里就要跟大家说再见了，我是旭东，稿件处理坤捷，我们祝大家有一个愉快的今天.

（音乐）