新年到,家家做蛋饺. 

        我对爸爸说;''今年我来做.''爸爸笑着说;''好.''

         爸爸给我拎来了煤饼炉,拿来了长柄小勺子,端来了一大碗蛋液和肉糜.我搬过小凳子,坐在煤饼炉前,开始做蛋饺.

          开始,爸爸站在旁边指点我,做给我看;先把勺子在炉子上烘热,再用一小块猪油在勺子里抹一抹,然后把一调蛋液倒在勺子里;右手握住勺柄转动,让勺子里的蛋汁铺开来,慢慢凝结成一张薄薄的蛋皮,再用筷子挟一小块肉糜放在蛋皮中央;再把蛋皮对边贴在一起;放在炉子里烘.一会功夫,一只蛋饺就做好了爸爸说,这饱鼓鼓的蛋饺在旧社会讨口彩叫''元包''.

        我就这样照着爸爸的做法,一只一只地做,我越做越高兴.没多久就做了一大碗.我想,到吃年夜饭的时候,大家准会高兴地称赞我蛋饺做得好.