说起湖北的小吃,那可是太多了.什么豆皮,热干面,欢喜坨……,等等,数都数不过来,可我最爱吃的,却是那香香的,想起来都叫人流口水的__面窝.

  面窝很圆,差不多碗口大小,活像个小车轮似的.制作方法也很简单:首先,将大米和黄豆浸泡过后,将它们磨成浆,小心翼翼地倒入一个小桶里面.在炸面窝的时候,叔叔用一个特制的勺子(勺子圆圆的,中间凸了起来)舀了一勺子浆,把浆放进锅里炸了起来.顿时,油锅里的小油点们高兴极了,一个劲儿的又蹦又跳……,不过两分钟,一个黄澄澄,香喷喷的面窝就"新鲜出炉"了.

  清晨,我提着一袋牛奶,来到卖面窝的小摊前,一阵面窝的香气扑鼻而来,我迫不及侍地买了两个面窝,大口大口吃了起来."车轮"软软的,酥酥的,中间那部分又香又脆,吃起来呀,"咯嘣,咯嘣,"十分爽口,不一会儿,就被我消灭得精光.好吃极了!

  现在,面窝的家族越来越庞大了,叔叔,阿姨们想着法儿做出了各式各样的面窝:苕面窝,豌豆面窝,鱼面窝…….真是五花八门,应有尽有,深受人们的喜爱.怎么样,等哪天你们到湖北来了,买两个送你们尝尝?小心哦,慢点吃,可别把舌头咬着了!