今天是周末，爸爸又去加班了，妈妈看爸爸那么辛苦，就想给爸爸包他最喜欢吃的饺子，犒劳犒劳他。我见了遍吵着对妈妈说：“妈妈，我帮您包吧！”妈妈说：“好！”

    妈妈先把和好的面切下来，搓的细长细长的，然后再把面都切成许多大小相同的小丁丁。妈妈先叫我用手掌心里的肉肉压那些刚切好的小丁丁，我迫不及待的就把一个面给压扁了。咦？面呢？原来是我忘了洒干面粉，面粘到我的手心里了，我赶紧给剩下的小丁丁们都洒了些干面粉，认真的压了起来，不一会儿就压好了，妈妈见了连忙夸我说：“你压的真好！”妈妈拿起擀面杖擀起了饺子皮，我见了便从妈妈的手中抢出了擀面杖，照猫画虎的擀了起来，结果我擀出来的饺子皮乱七八糟的，妈妈看了对我说：“这个对你来说有点难，你还是帮我包饺子吧！”

   于是我拿起妈妈擀好的饺子皮放在我的手掌心里，然后用竹片拨了一小堆馅儿放到面皮上就包了起来。咦？我的手上怎么湿湿的？原来是我放的馅儿太多了，小饺子胀破了肚子。妈妈看了看对我说：“少放点馅儿，你看看妈妈是怎么包的，照着我的样子包。”妈妈先把面皮放到手中央，然后用竹片拨了一点儿馅儿，把面皮对折了一下，用大拇指和食指一点儿一点儿的捏了几下，一个圆鼓鼓的小饺子就站在了我的面前。我照着妈妈的样子包了两三个，现在饺子是能包住了，可是怕又会露馅儿，就只放了一点点的馅儿，结果我包的饺子一个比一个扁。我真想放弃，可妈妈说：“没关系，有进步，慢慢练练就好了！”我又学着妈妈的样子试着包了几个，虽然还是比不上妈妈的可是比自己前面包的那几个好多了！

   虽然我包的饺子不好看也不好吃，但我心里还是美滋滋的，我终于能帮妈妈包饺子了！